Nöbetçi Eczaneler
Osmanlı saray mutfağının doğduğu şehir olan Bursa’nın tescilli lezzetleri, Büyükşehir Belediyesi’nin 23-25 Eylül tarihlerinde düzenleyeceği ‘İpeksi Lezzetler Gastronomi Festivali’ ile vitrine çıkıyor.Festival’e Orhangazi, Gedelek turşusu ile katılacak. Orhangazi TSO başkanı Erol hatırlı yaptığı açıklama ile ‘’23-25 Eylül tarihleri arasında Merinos Kültür Merkezinde gerçekleştirilecek Bursa Gastronomi Festivaline, coğrafi işaretli ürünümüz Orhangazi Gedelek Turşusu ile katılıyoruz.’’ Dedi.
Sultan 2. Bayezid Han tarafından 1502 tarihinde çıkarılan, ürünlerin yanı sıra ekmek, çörek, et, meyve ve sebze gibi yiyeceklerin satış kurallarını belirleyen Kanunname-i İhtisab-ı Bursa ile dünyanın ilk standardının hazırlandığı kent olan Bursa’nın lezzetleri bu festival ile tüm dünyaya tanıtılacak. 23-25 Eylül tarihlerinde yapılacak Bursa Gastronomi Festivali, Bursa’nın gastronomi alanındaki potansiyelini, Türkiye’nin her bir yanından gelecek olan akademisyenler, şefler, kanaat önderleri ve Bursalıların desteğiyle daha da geliştirecek. Festival birçok yarışmaya ev sahipliği yapacak ve bu işe gönül vermiş öğrencilere eğitim fırsatları sunacak. Festival öncesinde gerçekleştirilecek Gastronomi Çalıştayı ve festival sırasında düzenlenecek panellerle gıdada sıfır atık, yerel tedarik, gastronomi ekonomisi, eğitim, ticaret ve beslenme konularını masaya yatıracak ve Gastronomi Dünyası için yeni yol haritalarının oluşmasına zemin hazırlayacak.
Zengin içerikli festival
Bursa’nın gastronomi kültürünü ortaya çıkarmak amacıyla zengin bir içerikle hayata geçirilecek Gastronomi Festivali’nde eğitimler, çalıştaylar, paneller, söyleşiler, alım heyetleri, B2B’ler, konserler ve gösteriler yer alacak. Ayrıca festivalle eş zamanlı olarak Ulusal İhtisas