Ramazan ayının gelmesi ile vatandaşlar tarafından daha çok rağbet görmesi gereken tatlı fiyatları bir önceki yıla göre yüzde yüze yakın bir oranla zamlandı. Üretim maliyetlerinin yükselmesine bağlı olarak fiyatların ikiye katlandığını söyleyen Orhangazili esnaf ise işlerinde yarı yarıya düşüş olduğunu söylüyor.
Türk mutfağının olmazsa olmazlarından çeşit çeşit tatlılar ramazan ayı ile birlikte tezgahlarda yerini aldı.
Özellikle iftar öncesi tatlı satışı yapan dükkanlarda hareketlilik yaşanırken, Bursalı esnaflar fiyat artışında altın ile yarıştığını ifade ettikleri tatlı satışlarının bir önceki Ramazan ayına göre daha az olduğunu ifade ediyor.
Ramazan ayı günlerinde tatlı dükkanları önünde zaman zaman yoğunluk oluşturan vatandaşlar ise fiyatları yüksek olsada tatlıdan vazgeçmediklerini ve azda olsa almaya devam ettiklerini söylediler.
Bursa genelinde ortalama tatlı fiyatlarının artışı şu şekilde;
Baklava 150 TL’ den 250 TL’ye
Tulumba 60 TL’den 120 TL’ye
Şekerpare 100 TL’den 180 TL’ye
Soğuk baklava 200 TL’den 400 TL’ye
En pahalı tatlı olan dolama fıstık sarma 500 TL’den 750 TL’ye yükseldi .