Nöbetçi Eczaneler
Bursa’nın Orhangazi ilçesine bağlı Gedelek mahallesinde uzun yıllardır domates, Salatalık, biber, lahana, havuç, pancar, sarımsak başta olmak üzere bir çok sebze çeşitleriyle 1 kilogramlık şişelerden 10 tonluk varillere kadar kurulan turşular buradan toptan ve perakende şekilde talep edilen yurt içi ve yurt dışı pazara satış içi gönderiliyor.
Üretimde 70 yıllık geçmişi olan Gedelek üretici firmaların çoğu bu mesleği dededen toruna yaklaşık 3 kuşaktır yapıyor.
Burada üretilen Turşular Türkiye’nin bütün illerine ve Yurt dışından onlarca ülkeye gönderiliyor.
Gedelek mahallesinde Turşu üretimi yapan üreticiler turşularının çok talep görmesinin mahallenin suyundan ve halkının ustalığından kaynaklandığını söylüyor.
Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisinden dolayı pandemi sürecinde turşuya talebin çok artması ile de dikkat çekmişti.
Orhangazi’de üretimin merkezi olan Gedelek mahallesinden Türkiye’nin her yerine turşu gönderilirken bunun yanında Avrupa ülkeleri, Türk cumhuriyetleri ve Arap ülkeleri olmak üzere ortalama 80 ile 100 ülkeye ihracat yapılıyor.
