UZZK tarafından açıklanan verilere göre, Türkiye’de 2025-2026 sezonunda sofralık zeytin üretiminin geçen sezonki 750 bin tona yakın bir seyir izleyerek 740 bin ton civarında olması bekleniyor.
Öte yandan, zeytinyağı üretiminde önemli bir düşüş öngörülüyor. Geçen sezon 475 bin ton olan zeytinyağı rekoltesinin bu sezon 165 bin ton azalarak 310 bin tona gerileyeceği tahmin ediliyor.
Bu durum, kişi başına düşen zeytinyağı miktarının ortalama 2 litre azalacağı anlamına geliyor.
Marmarabirlik Bölgesinden Güçlü Katkı
Marmarabirlik’in var olduğu bölgelerde sofralık zeytin üretimindeki payı dikkat çekiyor. Tahminlere göre, Türkiye’nin 740 bin tonluk sofralık zeytin rekoltesinin 130 bin tonu bu bölgeden karşılanacak.
Marmarabirlik Yönetim Kurulu Başkanı Ali Yıldız, bölgedeki beklentilere dair yaptığı açıklamada, “Bursa ve Balıkesir’i de içine alan Marmarabirlik faaliyet bölgemizde 130 bin ton sofralık zeytin rekoltesi tahmin edilmektedir. Yağlık zeytinler de eklendiğinde, bölgemizden toplamda 170 bin ton zeytin rekoltesi bekliyoruz,” ifadelerini kullandı.
