TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar: Türkiye olarak Sofralık Zeytini üretiminde Dünya’da birinci sıradayız

Bursa‘nın İznik ilçesinde düzenlenen zeytin hasat şenliğine katılan Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Türkiye’nin sofralık zeytin üretiminde dünya lideri statüsünde olduğunu söyledi. 2022 yılında sofralık zeytin üretimine göre Türkiye’nin Zeytin üretiminde İspanya ve Mısır’ın önünde olduğunu belirten Bayraktar, “Zeytin, Anadolu coğrafyasında binlerce yıldır yetiştirilen ve kutsal kitaplarda da yer bulan bir bitkidir. Türkiye, dünya sofralık zeytin üretimi sırasında birinci sırada yer alıyor” dedi.

BURSA SOFRALIK ZEYTİN ÜRETİMİNDE İKİNCİ SIRADA

Bursa‘nın zeytin üretimi açısından önemli bir il olduğunu kaydeden Bayraktar, “Bursa, 96 bin 498 tonluk sofralık zeytin üretimi ile Türkiye’de ikinci sırada. İznik ise bu üretimin yüzde 26’sını karşılıyor” dedi.

Türkiye’nin zeytinyağı ihracatında önemli bir artış yakaladığını belirten TZOB Başkanı Bayraktar, 2023’te zeytinyağı üretiminin 135 bin tondan 675 milyon tona ulaştığını duyurdu. Zeytinyağında sahtecilik sorununa da değinen Bayraktar, “Zeytinyağında yapılan taklit ve tağşiş ürünümüzü zor durumda bırakıyor. Bu konuda denetimlerin artması ve caydırıcı cezaların ödenmesi gerekiyor” ifadelerini kullandı.

REKOR BEKLENTİSİ

Bayraktar, 2024 yılı için sofralık zeytin üretiminin 750 bin ton, zeytinyağı üretiminin ise 475 bin ton olarak öngörüldüğünü belirterek, “Bu yıl rekor bir üretimin gerçekleşmesini bekliyoruz. Üretimdeki bu artışa paralel olarak üretimin da artarak devam etmesi sektör için büyük önem taşıyor” dedi.