Nöbetçi Eczaneler
Zeytin üreticisinin merakla beklediği haber Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği’nden geldi. Birlik, 2025-2026 üretim sezonu için asit oranlarına göre güncel brüt alım fiyatlarını açıkladı. Yeni sezonda kaliteye göre fiyatlandırma politikasını sürdüren Tariş, en yüksek fiyatı 0,3 asit yemeklik yağa verdi.
Açıklanan rakamlara göre, zeytinyağı alım fiyatları şu şekilde belirlendi:
-
0,3 Asit Yemeklik Yağ: 320 TL/KG
-
0,5 Asit Yemeklik Yağ: 310 TL/KG
-
0,8 Asit Yemeklik Yağ: 305 TL/KG
-
1 Asit Yemeklik Yağ: 280 TL/KG
Kasım ayı başında yapılan ön alım duyurusunda; yemeklik yağlar için 200 TL, rafinajlık yağlar için ise kalite derecesine göre 100 ile 150 TL arasında fiyatlar verilmişti. Yeni açıklanan rakamlar, ön alım fiyatlarının üzerine çıkıldığını gösterdi.
Son 5 Yılda 9 kat Artış
Tariş’in 0,3 asit yemeklik zeytinyağı için son 5 yılda açıkladığı fiyatlar, sektördeki maliyet artışını ve değer değişimini de gözler önüne serdi. 2021 yılında 35 TL olan kilogram fiyatı, 2025 yılı itibarıyla 320 TL’ye ulaşarak 5 yılda yaklaşık 9 kat artış gösterdi.
İşte Yıllara Göre 0,3 Asit Fiyat Değişimi (TL/KG):
| Yıl | Fiyat (TL) |
| 2021 | 35 TL |
| 2022 | 81 TL |
| 2023 | 295 TL |
| 2024 | 225 TL |
| 2025 | 320 TL |
Üretici İçin Kritik Eşik
Sektör temsilcileri, açıklanan 320 TL’lik fiyatın üretim maliyetleri ve piyasa koşulları göz önüne alındığında kritik bir eşik olduğunu belirtiyor. Tariş’in belirlediği bu rakamların, serbest piyasadaki zeytinyağı fiyatları üzerinde de belirleyici olması bekleniyor.